Žáci Praktické školy v Benešově se zúčastnili první z celkově čtyř plánovaných dovednostních exkurzí. Tyto exkurze jsou v rámci Tranzitního programu určeny pro žáky praktické školy. Žáci si tak nejen vytvářejí představu o možnostech pracovního uplatnění, ale zároveň si prohlubují a upevňují získané znalosti v praxi.

První exkurze byla zaměřena na přípravné práce ve výrobně lahůdek – Jan Němec v Benešově. Konkrétně se zde žáci seznámili s celkovým chodem studené kuchyně, ve které probíhá výroba obložených chlebíčků a salátů.

Každý žák si zde vytvořil obložený chlebíček, vyzkoušel krájení salámu na nudličky pomocí stroje a krájení sleďů pro přípravu rybího salátu.

Celá exkurze byla pro žáky velice zajímavá a samotná možnost vyzkoušení této práce byla velice přínosná. Za dobře odvedenou práci si žáci od vedoucí výroby zasloužili odměnu v podobě pochoutkového salátu, na kterém si po návratu do školy velice pochutnali.

Za společnost Rytmus Benešov, o.p.s. a Praktickou školu Benešov výrobně lahůdek velice děkujeme.